Richmond, Virgínia: tots tenim una recepta que ens recorda als nostres éssers estimats.Mary Rapoport, directora de consum de la Virginia Egg Commission, va compartir la recepta de galetes d'ou de la seva mare...
Afegiu-hi fruita seca o pela picada.Tamisar 5 tasses de farina, llevat i sal junts.Barregeu-ho al bol, una porció a la vegada.Afegiu-hi prou farina perquè pugueu manejar la massa; quedarà una mica enganxosa.Agafeu una cullera amb una mà remullada amb farina i, a continuació, enrotlleu-les en boles, col·locant cada bola en una safata de galetes folrada amb esprai o pergamí, uns 24 a un full.
Coure al forn a 375 ° durant 12 minuts.Les galetes han de quedar dures, gairebé daurades.calma.Fer sucre llustre.
Barrejar el sucre amb el líquid.Remeneu fins que estigui suau.Tasta la prova i corregeix-la si cal.Hauria de ser prou difícil de propagar.Si cal, acoloreix amb colorants.Gela cada galeta refredada.Espolseu glaçat de colors o raig un altre color de glaçat a les galetes glaçades per crear un disseny.
Hora de publicació: 18-agost-2021